Przystawki

29 września 2017

Sałatka ziemniaczana

3 porcje; 250 kcal / porcja; czas: 45 min. Składniki: 600g ziemniaków; 100g cebuli; 4 łyżki (60ml) wody z kiszonych ogórków; 3 łyżeczki (15ml) siekanego koperku; […]
27 września 2017

Sałatka z cykorii, papryki i rzodkwi

3 porcje; 210 kcal / porcja; czas: 40 min. Składniki: 600g słodkiej czerwonej papryki; 150 białej rzodkwi; 2 cykorie; sok z 1 cytryny; szczypta kurkumy; 3 […]
27 września 2017

Pomidory z orzechami i marchwią

4 porcje; 240 kcal / porcja; czas: 50 min. Składniki: 200g pomidorów; 100g marchwi; 1 szklanka (100g) łuskanych orzechów włoskich; 1 łyżka siekanej natki pietruszki; 3 […]
27 września 2017

Pasta z soczewicy

4 porcje; 290 kcal / porcja; czas: 1 godz. 10 min. Składniki: 1,25 litra wrzątku; zioła (bazylia, gałka muszkatołowa, imbir, kolendra, majeranek, pieprz, tymianek); 1 szklanka […]
27 września 2017

Majonez budwigowy

5 porcji;     77 kcal / porcja;     czas: 10 min. Składniki: 3 łyżki (45 ml) oleju lnianego budwigowego; 3 łyżki jogurtu naturalnego (jak najmniej tłuszczu); 100g chudego […]

Dania główne

29 września 2017

Warzywa duszone z ryżem

4 porcje; 360 kcal / porcja; czas: 1 godz. 15 min. Składniki: 120g krojonej marchwi; 100g cebuli; 250g kapusty włoskiej; 2 łyżki (30ml) oliwy z oliwek; […]
29 września 2017

Risotto warzywne

3 porcje; 510 kcal / porcja; czas: 1 godz. 15 min. Składniki: 1 szklanka (200g) ryżu brązowego; wywar warzywny (na 1 litr: 300g marchwi, 200g selera, […]
29 września 2017

Leczo

4 porcje; 140 kcal / porcja; czas: 45 min. Składniki: 500g cukinii; 600g papryki czerwonej; 800g pomidorów; 150g cebuli; 4 ząbki czosnku; sól, tymianek, bazylia; 2 […]
29 września 2017

Kasza gryczana z porami

2 porcje; 490 kcal / porcja; czas: 1 godz. Składniki: 1 szklanka (200g) kaszy gryczanej; 500g krojonych porów; sól, pieprz, przyprawy ziołowe do smaku; 6 łyżek […]
29 września 2017

Indyk duszony w warzywach

4 porcje; 320 kcal / porcja; czas: 50 min. Składniki: 300g piersi indyka bez skóry; curry; 500g marchwi; 200g pietruszki; 100g selera; 150g porów; kilka ziaren […]

Zupy

29 września 2017

Zupa-krem z porów, z płatkami owsianymi

1 porcja; 780 kcal; czas: 1 godz. Składniki: 100g jogurtu naturalnego odtłuszczonego; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; 500ml wywaru warzywnego (na 500ml: 150g marchwi, 100g […]
29 września 2017

Zupa z cieciorki

4 porcje; 410 kcal / porcja; czas: 1 godz. 45 min. Składniki: 2 litry wody; 200g cieciorki (ciecierzycy); 300g marchwi; 150g pietruszki; 200g ziemniaków; 100g cebuli; […]
29 września 2017

Zupa pomidorowa z brązowym ryżem

3 porcje; 400 kcal / porcja; czas: 1,5 godz. Składniki: 2 litry wody; 250g marchwi; 200g pietruszki; szczypta papryki w proszku; 100g pora; 60g brązowego ryżu; […]
29 września 2017

Zupa pieczarkowa

2 porcje; 300 kcal / porcja; czas: 1,5 godz. Składniki: na bulion warzywny (300g marchwi, 200g selera, 200g pietruszki, 1 średni por, 3 suszone grzyby, liść […]
29 września 2017

Zupa – krem z selera

3 porcje; 430 kcal / porcja; czas: 30 min. Składniki: 1,5 litra wody; 1 łyżka (15ml) oleju z pestek winogron, do smażenia; 400g selera; 100g cebuli; […]
29 września 2017

Zupa jarzynowa

4 porcje; 380 kcal / porcja; czas: 3 godz. Składniki: 2 litry wody; majeranek, tymianek, rozmaryn, suszone grzyby, kminek; 200g ziemniaków; 200g buraków ćwikłowych; 200g marchwi; […]
29 września 2017

Zupa grzybowa

4 porcje; 350 kcal / porcja; czas: 3 godz. 10 min. Składniki: 1 szklanka (20g) suszonych grzybów; 1,5 litra wody; 300g piersi z indyka; 100g cebuli; […]

Dla chorych na cukrzycę typu 2

29 września 2017

Sos do pieczonej ryby

1 porcja; 680 kcal; czas: 35 min. Składniki: 50g jogurtu naturalnego; 6 łyżek oleju lnianego budwigowego; 25g chudego twarogu; 1 ząbek czosnku (jeśli można podać); 2 […]
29 września 2017

Ryba pieczona w warzywach

1 porcja; 440 kcal; czas: 1 godz. Składniki: 180g filetu z dorsza, mintaja, halibuta lub miętusa; 200g jabłek; sok z połowy cytryny; 1 łyżka (15ml) miodu; […]
29 września 2017

Pasta z czerwoną papryką i suszonymi pomidorami

1 porcja; 900 kcal; czas: 15 min. Składniki: 100g chudego twarogu; 50g jogurtu naturalnego; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; 100g suszonych pomidorów; 100g upieczonej lub […]
29 września 2017

Makaron z serem i owocami

1 porcja; 870 kcal; czas: 30 min. Składniki: 50g makaronu ryżowego; 50g chudego twarogu; 50g jogurtu naturalnego odtłuszczonego; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; 2 łyżki […]

Dla chorych na nowotwory

29 września 2017

Zupa-krem z porów, z płatkami owsianymi

1 porcja; 780 kcal; czas: 1 godz. Składniki: 100g jogurtu naturalnego odtłuszczonego; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; 500ml wywaru warzywnego (na 500ml: 150g marchwi, 100g […]
29 września 2017

Sos pomidorowy do gołąbków

1 porcja; 880 kcal; czas: 30 min. Składniki: 100g jogurtu naturalnego; 8 łyżek (120ml) oleju lnianego budwigowego; 200g pomidorów; 25g cebuli; 100g czerwonej papryki; 1 ząbek […]
29 września 2017

Dip ze szpinaku w ziołach

1 porcja; 840 kcal; czas: 30 min. Składniki: 15g jogurtu naturalnego; 60g chudego twarogu; 2 łyżki (30ml) koperku; 8 łyżek (120ml) oleju lnianego budwigowego; 250g szpinaku; […]

Dla chorych na reumatyzm, zapalenie stawów i stwardnienie rozsiane

29 września 2017

Sałatka z brokułem i kalafiorem

1 porcja; 700 kcal; czas: 30 min. Składniki: 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; 50g jogurtu naturalnego; 1 ząbek zmiażdżonego czosnku; 30g chudego twarogu; 200g brokułów; […]
29 września 2017

Pasta imbirowa

1 porcja; 450 kcal; czas: 15 min. Składniki: 1 łyżeczka (5g) migdałów; 50g chudego twarogu; 60g jogurtu naturalnego; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; 1 łyżka […]
29 września 2017

Koktajl jagodowy

1 porcja; 730 kcal; czas: 15 min. Składniki: 50g jagód lub borówek amerykańskich; 100g truskawek; 50g chudego twarogu; 60g jogurtu naturalnego; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego […]

Dla chorych na serce

29 września 2017

Pasta z kaszą jaglaną

1 porcja; 1.080 kcal; czas: 45 min. Składniki: 40g chudego twarogu; 60g jogurtu naturalnego; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; 1/3 szklanki (60g) kaszy jaglanej; 120g […]
29 września 2017

Pasta ziołowa

1 porcja; 610 kcal; czas: 15 min. Składniki: 60g chudego twarogu; 40g jogurtu naturalnego; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; zioła (bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek, szałwia, […]
29 września 2017

Pasta ziemniaczana

1 porcja; 750 kcal; czas: 40 min. Składniki: 60g jogurtu naturalnego; 30g chudego twarogu; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; 1 łyżka (15ml) siekanej natki pietruszki […]

Dla chorych na wątrobę

29 września 2017

Potrawka z ziemniaków

1 porcja; 900 kcal; czas: 45 min. Składniki: 50g jogurtu naturalnego; 25g chudego twarogu; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; 1 ząbek czosnku (jeśli można podać); […]
29 września 2017

Pasta słodka

1 porcja; 960 kcal; czas: 15 min. Składniki: 60g chudego twarogu; 50g jogurtu naturalnego; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; 4 łyżki (20g) płatków owsianych górskich; […]
29 września 2017

Kremowy sos pomidorowy

1 porcja; 820 kcal; czas: 50 min. Składniki: 100ml wywaru warzywnego domowej roboty (na 1 litr wywaru: 300g marchwi, 200g selera, 200g pietruszki, 1 średni por, […]
29 września 2017

Zupa-krem z porów, z płatkami owsianymi

1 porcja; 780 kcal; czas: 1 godz. Składniki: 100g jogurtu naturalnego odtłuszczonego; 6 łyżek (90ml) oleju lnianego budwigowego; 500ml wywaru warzywnego (na 500ml: 150g marchwi, 100g […]
29 września 2017

Zupa z cieciorki

4 porcje; 410 kcal / porcja; czas: 1 godz. 45 min. Składniki: 2 litry wody; 200g cieciorki (ciecierzycy); 300g marchwi; 150g pietruszki; 200g ziemniaków; 100g cebuli; […]
29 września 2017

Zupa pomidorowa z brązowym ryżem

3 porcje; 400 kcal / porcja; czas: 1,5 godz. Składniki: 2 litry wody; 250g marchwi; 200g pietruszki; szczypta papryki w proszku; 100g pora; 60g brązowego ryżu; […]
29 września 2017

Zupa pieczarkowa

2 porcje; 300 kcal / porcja; czas: 1,5 godz. Składniki: na bulion warzywny (300g marchwi, 200g selera, 200g pietruszki, 1 średni por, 3 suszone grzyby, liść […]
29 września 2017

Zupa – krem z selera

3 porcje; 430 kcal / porcja; czas: 30 min. Składniki: 1,5 litra wody; 1 łyżka (15ml) oleju z pestek winogron, do smażenia; 400g selera; 100g cebuli; […]
29 września 2017

Zupa jarzynowa

4 porcje; 380 kcal / porcja; czas: 3 godz. Składniki: 2 litry wody; majeranek, tymianek, rozmaryn, suszone grzyby, kminek; 200g ziemniaków; 200g buraków ćwikłowych; 200g marchwi; […]
29 września 2017

Zupa grzybowa

4 porcje; 350 kcal / porcja; czas: 3 godz. 10 min. Składniki: 1 szklanka (20g) suszonych grzybów; 1,5 litra wody; 300g piersi z indyka; 100g cebuli; […]