Sos do pieczonej ryby
29 września 2017Sos pomidorowy do gołąbków
29 września 20171 porcja; 840 kcal; czas: 30 min.
Składniki: 15g jogurtu naturalnego; 60g chudego twarogu; 2 łyżki (30ml) koperku; 8 łyżek (120ml) oleju lnianego budwigowego; 250g szpinaku; 2 łyżki (30ml) natki pietruszki; 1 ząbek zmiażdżonego czosnku (jeśli można podać); 1 łyżka (15ml) musztardy francuskiej bez konserwantów; szczypta pieprzu i soli morskiej.
Przyrządzanie:
Zmiksować przez 3-5 min., olej z jogurtem, twarogiem, koperkiem, i odstawić. Do garnka włożyć: szpinak, czosnek, natkę; zalać wodą i gotować 15 min. Zieleninę odsączyć. Dodać pastę, musztardę, i znów zmiksować. Doprawić solą, pieprzem i schłodzić.