Pasta z czerwoną papryką i suszonymi pomidorami
29 września 2017Sos do pieczonej ryby
29 września 20171 porcja; 440 kcal; czas: 1 godz.
Składniki: 180g filetu z dorsza, mintaja, halibuta lub miętusa; 200g jabłek; sok z połowy cytryny; 1 łyżka (15ml) miodu; 3 łyżki (45ml) startego chrzanu; pół łyżeczki (3ml) startej skórki z cytryny; 150g marchwi (kawałki); 150g pietruszki (kawałki); 1 średnia cebula (ósemki); sól, majeranek, tymianek.
Przyrządzanie:
Filety natrzeć solą i odstawić na chwilę. Jabłka zetrzeć na tarce, skropić sokiem z cytryny, wymieszać z miodem, chrzanem i skórką z cytryny. Filet włożyć do naczynia żaroodpornego, obłożyć jabłkami, marchwią, pietruszką i cebulą. Piec w piekarniku ok. 40 min.