Ryba pieczona w warzywach
29 września 2017
Dip ze szpinaku w ziołach
29 września 2017

1 porcja; 680 kcal; czas: 35 min.

Składniki: 50g jogurtu naturalnego; 6 łyżek oleju lnianego budwigowego; 25g chudego twarogu; 1 ząbek czosnku (jeśli można podać); 2 łyżki (30ml) wywaru warzywnego (na 1 litr wywaru: 300g marchwi, 200g selera, 200g pietruszki, 1 średni por, 3 grzyby suszone, liść laurowy, ziele angielskie, sól); 1 łyżka (15ml) soku z cytryny; natka pietruszki; pieprz i sól do smaku.

Przyrządzanie:

Zmiksować przez 3-5 min., olej z jogurtem, twarogiem i czosnkiem. Przyrządzić wywar warzywny. Połączyć pastę twarogową z wywarem warzywnym, dodać pietruszkę lub seler z wywaru, i znów zmiksować. Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem, oraz posypać natką. Sosem polać rybę (wg podanego przepisu) po upieczeniu.