Dip ze szpinaku w ziołach
29 września 2017Zupa-krem z porów, z płatkami owsianymi
29 września 20171 porcja; 880 kcal; czas: 30 min.
Składniki: 100g jogurtu naturalnego; 8 łyżek (120ml) oleju lnianego budwigowego; 200g pomidorów; 25g cebuli; 100g czerwonej papryki; 1 ząbek czosnku (jeśli można podać); 1 łyżka (15ml) natki pietruszki; listki bazylii; 1,5 łyżki (22ml) koncentratu pomidorowego; 1 łyżka (15ml) sosu sojowego bez konserwantów; sól i pieprz do smaku.
Przyrządzanie:
Zmiksować przez 3-5 min. olej z jogurtem, i odstawić. Drobno pokroić: pomidory, cebulę, czosnek, liście bazylii, natkę, paprykę, i dusić na patelni z dodatkiem wody. Dodać przecier pomidorowy, wymieszać, i odstawić do ostygnięcia. Sos połączyć z pastę, oraz doprawić solą i pieprzem.
